Historias de clientes

Arcos Dorados renueva sus restaurantes

Arcos Dorados opera o franquicia más de 2200 restaurantes McDonald’s en América Latina y el Caribe. JLL fue elegida su “partner” para proveerles multiservicios en toda la región.

Puntos Clave

500 restaurantes auditados

Metros cuadrados

550 activos por un total de 234.000 m2

Tamaño

10 supervisaciones de obra de restaurantes en la Argentina

Logramos hacer 200 auditorías en tres meses

Gonzalo Zournadjian Director de Asset Management, Arcos Dorados

En 2017 el primer encargo fue el de auditoría de calidad de construcción de su plan de nuevas aperturas y renovaciones de restaurantes en la región, para luego continuar en 2018 con valuaciones de su portfolio de bienes raíces también en la región y con la supervisión de obra de restaurantes alrededor de Argentina.

Las auditorías de calidad incluyeron diferentes tipos de restaurantes y de implementación de imagen. A efectos de la evaluación fue creada una herramienta para adjudicar valores a cada uno de los ítems a ser evaluados de acuerdo a la ejecución de fidelidad y calidad. En la entrega fueron incluidos reportes individuales para cada uno de los restaurantes auditados y un reporte final con el análisis tanto de los diferentes países como de toda la región distinguiendo calidad y fidelidad y los diferentes tipos de implementación.